os propone una selección de productos de las marcas
importados directamente de Francia por ENTRAIDE
para sus placeres culinarios.
El stand de Épicerie Gourmet le permite hacer un pedido anticipado de sus productos y recogerlos directamente en el Mercadillo de Navidad en el Hotel NH Eurobuilding, calle del Padre Damian 23, el DOMINGO 14 de DICIEMBRE.
Puede ponerse en contacto con Pierre para que le asesore en el 609 75 64 93.
¡Disfrute de su degustación!
Conservera bretona
El placer de comer bien, ¡la alegría de vivir mejor!
A los 22 años, Georges Hilliet, de familia de pescadores, abrió su fábrica de conservas de pescado en Port-Maria, el puerto pesquero de Quiberon. Con acceso directo al mar, podía trabajar con el pescado más fresco, recién pescado.
Desde 1932, La Belle-Iloise ofrece directamente desde Quiberon conservas de pescado de sabor excepcional. Fabricadas y distribuidas con la máxima exigencia y espíritu innovador, combinan ingredientes de primera calidad con un pescado preparado según métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.
Les Délices de la Conserverie
Este estuche contiene 7 recetas emblemáticas de la región de Belle-iloise que le permitirán descubrir toda la expresión del saber hacer belle-iloise y de sus productos de calidad.
Sardinas en aceite, filetes de caballa, bonito del norte en salmuera o en escamas, cremas para untar para el aperitivo… ¡Este completo estuche satisface todos los gustos!
Estuche : 38 €
39.00€
Côté Sud-Ouest
¡Ongi etorri! ¡Bienvenido al País Vasco! Famoso por su costa ondulada y verde, con sus inmensas olas azul océano, sus casas de entramado de madera vestidas de rojo y blanco, y la legendaria hospitalidad de sus habitantes, el País Vasco es un lugar que invita a cenar y a disfrutar plenamente de la vida.
Nuestro estuche Côté Sud-Ouest de 4 recetas cálidas y sutilmente especiadas le ofrece una escapada gastronómica con notas vivas y afrutadas. Las sardinas que se deshacen en la boca y el atún blanco tierno se realzan con ingredientes típicamente locales, como el jamón de Bayona, que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida porque sólo se produce en la cuenca del Adour, entre el Atlántico y los Pirineos. El pimiento de Espelette, por su parte, tiene una Denominación de Origen Protegida, ya que su terruño se limita a una pequeña zona que abarca 10 municipios en el corazón de un entorno natural privilegiado.
Estuche : 24 €
25.00€
Coffret Apéro
Crema de salmón rosado del Pacífico 60 g
Rillette de abadejo con bayas de Sichuan 60 g
80 g Tiras de caballa con hierbas y limón de Menton
80 g Copos de atún de Zanzíbar
Estuche : 20 €
20.00€
Sardinas como en San Juan de Luz
Descubra unas sardinas típicamente vascas, una especialidad de sabores cálidos y carácter firme, realzada por el Pimiento de Espelette DOP y el Jamón de Bayona IGP.
115 g : 6 €
6.00€
Migas de Atún – Zanzibar –
Sabores cuyas notas intensas de ciruelas pasas y otras frutas maduras evocan los sabores de los tajines. Al imaginar esta receta, nos dejamos llevar cada vez más lejos por la ruta de las especias, hasta alcanzar nuevos horizontes gastronómicos. El nombre de Zanzíbar, la isla de las especias en el océano Índico, se impuso naturalmente para este mezclado de cálidos acentos orientales!
80 g: 5 €
5.00€
Bisque de Bogavante
Disfrute de la excelencia y la finura de esta cremosa y delicada sopa de bogavante.
Regálese un momento especial con esta exquisita bisque de bogavante, cuyo sabor único, característico de la belle-iloise, le hará redescubrir este gran clásico de la gastronomía francesa bajo una nueva luz.
400 g: 8 €
8.00€
Sopa de Pescados de Roca
Disfrute de la autenticidad de esta sopa de tradición mediterránea, llena de los sabores de la Provenza. Descubra una sabrosa sopa de pescados de roca, realzada con toques de hinojo y hierbas provenzales.Esta receta auténtica, rica en textura y en sabor, le transportará al corazón de las calas provenzales.
400 g: 6€
6.00€
La Tourangelle
En el corazón del Valle del Loira
Los aceites La Tourangelle se producen en Saumur, Francia, siguiendo métodos tradicionales. Desde hace más de 150 años, ponemos nuestro saber hacer al servicio de nuestros productos: desde la búsqueda de ingredientes de la mejor calidad hasta el diseño de un envase duradero, pasando por el tostado y el prensado tradicional.
Nos comprometemos a elaborar productos auténticos, sabrosos y sostenibles. Nuestro objetivo es ofrecerle productos sanos que aporten placer y bienestar a su cocina.
Estuche Best-seller: Nuez, Avellana, Sésamo
El estuche de regalo que reúne los productos estrella de La Tourangelle.
Descubra y regale estas 3 sabrosas aceites, fruto de nuestro saber hacer único, con más de un siglo de experiencia. Este trío de aceites reúne en un mismo estuche de regalo los productos emblemáticos de La Tourangelle, para el mayor placer de los amantes de la buena gastronomía.
3 latas de 250 ml cada una : 18 €
18.00€
El emblemático aceite de nuez La Tourangelle, con su inimitable sabor tostado.
Las nueces se tuestan antes de ser prensadas, utilizando un auténtico saber hacer que se remonta a más de cien años.
Este producto emblemático de nuestra marca tiene un sabor único. Descubra los sabores delicadamente tostados de las nueces que realzarán sus vinagretas, carnes rojas, platos en salsa, carnes a la parrilla e incluso su repostería.
El aceite de nuez es naturalmente rico en Omega 3, un ácido graso esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Es ideal para equilibrar la proporción con Omega 6, lo que lo convierte en un complemento saludable para su dieta diaria.
Lata de 250 ml : 7 €
7.00€
Aceite de avellana – Praliné y goloso
El aceite de avellana de La Tourangelle se elabora con un saber hacer centenario, heredado de los pequeños molinos del Loira.
Saboree el sabor tostado y praliné de las avellanas con este aceite gourmet único.
Pruébelo en sus platos salados o dulces y sorprenda a sus invitados con este toque de originalidad.
Se lo recomendamos especialmente para vinagretas (¡sublime con zanahorias ralladas!), para marinar carnes e incluso para repostería.
Lata de 250 ml : 8 €
8.00€
Aceite de sésamo virgen – Deliciosamente tostado
Viaje a Asia con nuestro aceite de sésamo virgen.
Ya sea cocinado o utilizado como toque final, aporta un toque atrevido a todos sus platos.
Frío, realza las ensaladas, los tartares de carne y pescado, la pasta o el arroz.
En caliente, es ideal para woks y para cocinar pescados y gambas.
También hace maravillas en los adobos para carnes y pescados.
Un viaje a Asia garantizado.
Lata de 250 ml : 8 €
8.00€
Casa Francis Miot
Mermeladas, confitería y chocolates tradicionales
Todo empezó en 1985, cuando Francis Miot, confitero del suroeste de Francia, lanzó sus primeras mermeladas artesanales y creó la empresa que lleva su nombre. En la actualidad, la Maison Francis Miot fabrica y distribuye mermeladas, dulces y chocolates artesanos excepcionales, elaborados con esmero y pasión por un equipo de 35 gourmets.
Un fundador con mucha personalidad
Nacido en Pau en 1948, Francis Miot se ha convertido en el pastelero más famoso de Francia, no sólo por la cantidad de títulos y premios que ha ganado, sino también por su gran sonrisa, sus publicaciones entusiastas y a veces traviesas y, por supuesto, ¡su inimitable bigote! Figura emblemática del Suroeste, dejó su huella y su identidad en la empresa que lleva su nombre y que sigue encarnando sus valores de autenticidad, creatividad y saber hacer.
MERMELADA DE ALBARICOQUE CON AZÚCAR DE CAÑA
Fiel a su voluntad de sacar siempre lo mejor de la fruta, la Maison Francis Miot utiliza las mejores variedades de albaricoque, famosas por su excelente sabor.
Fresca y delicadamente aromatizada, esta mermelada casera de albaricoque con azúcar de caña es un gran clásico para degustar untada en rebanadas de pan, como cobertura de un pastel o como guarnición de una panna cota.
Su sabor dulce a fruta amarilla seducirá a todos los amantes de los albaricoques.
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
MERMELADA DE CEREZA NEGRA CON AZÚCAR DE CAÑA
La cereza negra, ese emblemático fruto rojo que parece una fruta negra cuando está completamente maduro, es una especialidad imprescindible del suroeste. Auténtica estrella en el País Vasco, este preparado de frutas elaborado según la mayor tradición de la Casa hará las delicias de todos los gourmets.
Fresca y deliciosa, esta mermelada fue galardonada con el Ruban Bleu a la mejor mermelada Intersuc de París.
Suele servirse con queso de oveja o pastel vasco, pero está igual de buena en una tostada para el desayuno.
Tarro de 340 g : 8 €
8.00€
MERMELADA DE PLATANO Y RON CON AZÚCAR DE CAÑA
Tómese un descanso gourmet tropical con esta deliciosa receta de mermelada de frutas exóticas elaborada con azúcar de caña, una mezcla de plátano, vainilla bourbon y ron de las Indias Occidentales.
Nuestra tienda online está encantada de presentarle esta mermelada casera de plátano al ron con azúcar de caña.
Tarro de 340 g : 10 €
10.00€
MERMELADA DE CIRUELAS MIRABEL CON AZÚCAR DE CAÑA
Una preparación con azúcar de caña elaborada a partir de pequeños frutos amarillos llamados mirabeles: pequeñas ciruelas amarillas de sabor refinado, muy cultivadas en Lorena.
Francis Miot pone todo su saber hacer y su creatividad en la elaboración de sus mermeladas. Esta deliciosa receta de ciruelas mirabel se elabora a partir de frutas cuidadosamente seleccionadas y recolectadas en su punto óptimo de madurez para resaltar todo su sabor. Esta mermelada se disfruta mejor en el desayuno sobre tostadas o pan fresco.
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
MERMELADA DE PERA Y CARAMELO CON AZÚCAR DE CAÑA
La pera cocinada como postre para una mermelada realmente deliciosa que encantará a todos.
El delicado sabor de la vainilla y el dulzor del caramelo hacen de esta mermelada de pera una auténtica delicia.
Deliciosa sobre una tostada o simplemente caliente, pero también en yogur o como base para una tarta de pera. Creada inicialmente para un Consejo de Jefes de Estado a petición del Palacio del Elíseo, esta dulce mermelada de azúcar de caña elaborada con peras y caramelo hará las delicias de grandes y pequeños.
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
MERMELADA BESO DE AZÚCAR DE CAÑA
Cordon Bleu al Mejor Postre en el 47º Salón de la Confitería de París en 2002.
Su evocador nombre se hace eco al probar esta mermelada, llena de dulzura y ternura. Feliz unión de melocotón y zumo de clementina, es una de las mermeladas preferidas de los niños.
Una mermelada adorable para regalar a amigos, niños, abuelos o a su amante… para un desayuno o merienda entrañables.
Esta dulce mermelada casera de azúcar de caña con el bonito nombre de «Bisous» le invita a disfrutar de una deliciosa mezcla de frutas amarillas.
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
MERMELADA LA PARISIENNE CON AZÚCAR DE CAÑA
«La Parisienne» es una hermosa receta de mermelada de frutos rojos (fresa y guinda) con notas florales de amapola. Muy aromática, esta sabia mezcla de frutas encarna la elegancia francesa, y esa elegancia, a los ojos del mundo, es París, su Torre Eiffel y las parisinas, por supuesto.
¡Un homenaje a nuestras bellas parisinas!
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
MERMELADA DE NAVIDAD CON AZÚCAR DE CAÑA
Una mezcla única de higos, albaricoques secos, pasas sultanas, naranjas confitadas, almendras trituradas y un toque de ron, que reúne los principales ingredientes de los 13 postres navideños de la Provenza.
Esta mermelada de Navidad, con sus notas golosas y especiadas, es el acompañamiento perfecto del foie gras, semicocido o en conserva.
Tarro de 340 g : 7 €
7.00€
CHUTNEY DE HIGO
Inspirados en las tradiciones culinarias de la India y Gran Bretaña, los chutneys son condimentos agridulces, picantes y avinagrados que aportan un toque de originalidad a platos tradicionales o exóticos. Acompañados por un chef, nuestros Maestros Chutneyeros han desarrollado algunas recetas de chutney muy atrevidas, con un característico «toque francés». Estas recetas son mezclas bien pensadas para combinaciones perfectas. Haga un viaje sensorial y descubra esta nueva «Colección», para un safari de renovación y modernidad en su plato. Aunque el uso de los diferentes chutneys sólo esté limitado por la imaginación del cocinero, descubra nuestras recetas y nuestra selección de acompañamientos.
Tarro de 100 g : 5 €
5.00€
AVELLANA PARA UNTAR
Ideal para la merienda y deliciosa para el desayuno, nuestra crema de chocolate para untar casera es el acompañamiento perfecto para rebanadas de pan, tortitas, gofres, postres y otros dulces. Elaborada de forma tradicional por nuestros maestros chocolateros, nuestra crema para untar ha sido cuidadosamente seleccionada por sus ingredientes. Porque nos preocupamos por el medio ambiente y nuestra salud, hemos creado una receta SIN ACEITE DE PALMA y SIN GRASA HIDROGENADA, combinando placer y salud.
Retroceda a su infancia con esta deliciosa crema para untar de avellanas y chocolate con leche.
Tarro de 200 g: 5,5 €
Tarro de 850 g: 19 €
Rango de precios: desde 5.50€ hasta 19.00€ Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Olala
La búsqueda de la autenticidad y la excelencia. Un encuentro con pequeños productores franceses apasionados. Olala ha recorrido para nosotros los mercados de los cuatro rincones de Francia.
Olala colabora exclusivamente con pequeños productores locales, artesanos culinarios apasionados por su oficio, personas auténticas que anteponen el sabor por encima de todo.
Nada de marcas de distribución de grandes cadenas, ni de productos industriales donde la producción en masa prevalece sobre la calidad.
Durante la selección de sus productos, Olala presta una atención particular a la calidad de las materias primas y a su origen. Se privilegian las preparaciones sin aditivos ni conservantes.
Terrina de cerdo negro de Bigorre – 180gr 10 €
Soy el paté de cerdo más buscado. Provengo de cerdos criados en libertad en los Pirineos centrales, con alimentación natural y sometidos al ejercicio. Ello me confiere un sabor único.
10.00€
Rillettes de cerdo negro de Bigorre – 180 gr 10 €
Soy más carnoso que un paté, con textura desmenuzada. Conservo las fibras de la carne. Provengo de cerdos criados en libertad en los Pirineos centrales, con alimentación natural y sometidos al ejercicio. Ello me da un sabor único.
10.00€
Terrina de pichón con pimiento de Espelette – 200 gr 10 €
Mi pimiento de Espelette, típico del País Vasco francés, realza mi sabor sutil y, sin embargo, pronunciado. Mi padre es un experto reconocido en la cría de pichones. Mi granero es un lugar predilecto para la mayoría de los chefs con estrella francesa y española.
10.00€
Paté de jabalí salvaje al Pinot Gris – 100 gr 7 €
Mi Pinot Gris aporta una nota afrutada y especiada que se combina perfectamente con mi carne de jabalí robusta.
Soy un clásico del este de Francia. Muy popular en Alsacia y Borgoña
7.00€
Paté de ciervo salvaje, cerveza tostada y champiñones – 100 gr 6 €
Soy original y alsaciano. Mi cerveza tostada aporta notas de café y amargor que se combinan perfectamente con el aroma de mi carne y de mis champiñones.
6.00€
Blanquette de ternera – 740 gr 22 €
Soy un clásico de la cocina francesa.Mi ternera es criada bajo su madre. Tierna y melosa, estoy cocinada en una salsa cremosa con zanahorias, cebollas y champiñones.
22.00€
Baeckoffe de jabalí y ciervos salvajes – 750gr 19 €
Soy alsaciano, su plato más célebre, pero en versión salvaje.
Mi mezcla de jabalí y ciervo salvajes se cocina lentamente en vino tinto, con acompañamiento vegetal: patatas, puerros, cebollas y zanahorias.
19.00€