Crozes-Hermitage – La Matinière

Variedad de uva 100% Syrah.

SUELO: Aluvión glacial con muchos guijarros, guijarros y grava en las comunas de Mercurol y Beaumont-Monteux.

VINIFICACIÓN La vendimia fue completamente despalillada. Extracción por bazuqueo y remontado. Encubado durante unos veinte días. Las temperaturas de vinificación están reguladas. CRÍA El vino envejece parcialmente en barricas de roble durante 12 meses antes de ser embotellado.

DEGUSTACIÓN

Color: rojo cereza intensa.

Nariz: aromas de pequeños frutos rojos, grosellas negras.

Boca: vino muy redondo con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa).