CEPAGE: 100\u00a0% Tempranillo.<\/p>\n
Le vignoble est situ\u00e9 sur des terrasses qui atteignent une altitude comprise entre 850 et 900 m\u00e8tres. Sols argilo-calcaires profonds, m\u00eame avec des sols calcaires dans certaines parcelles, avec quelques sections sablonneuses. Climat m\u00e9diterran\u00e9en \u00e0 tendance continentale caract\u00e9ris\u00e9e par des hivers rigoureux Avec des \u00e9t\u00e9s chauds et secs avec une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit.<\/p>\n
R\u00e9colte : La r\u00e9colte est effectu\u00e9e manuellement, \u00e0 l\u2019aide de caisses de 20 kg.<\/p>\n
Vinification : La vinification se d\u00e9roule dans des cuves en acier inoxydable, avec une mac\u00e9ration \u00e0 froid, avant la fermentation, de plus de 4 semaines. Vieillissement : Le vin est \u00e9lev\u00e9 en partie en cuves en acier inoxydable et en partie en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais pendant une p\u00e9riode de 3 \u00e0 6 mois.<\/p>\n
Couleur : rouge bordeaux tr\u00e8s fonc\u00e9 avec des reflets violets. Nez : au nez, il est tr\u00e8s expressif, avec des ar\u00f4mes de fruits sauvages (m\u00fbre, groseille) et l\u00e9gers Ar\u00f4mes de ch\u00eane (cacao, vanille).<\/p>\n
Bouche : attaque ronde marqu\u00e9e par une grande richesse, des tanins soyeux et de bonnes concentrations. Au final, de subtiles notes bois\u00e9es, avec des ar\u00f4mes fruit\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n
Temp\u00e9rature de service : 16-18\u00ba C.<\/p>\n
Garde : 4 \u00e0 7 ans.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":61964,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[166,251],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-61981","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vente-de-noel","7":"product_cat-vins-noel-entraide","9":"first","10":"outofstock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n