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La composition du sol sablo-argileux lui confère une minéralité cristalline très particulière, qui s’accentuera au fil du temps au cours du stockage de ce vin d’exception.
Conservation : Il se déguste dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur fruitée. Cet Eselsforch montre une merveilleuse évolution dans les 5 prochaines années.
Accompagnement : Idéal avec les poissons blancs et les fruits de mer.
indisponible
Lieu de production : Région Viticole de Cléebourg, lieu-dit de Eselsforch, situé dans le Ban de Rott.
Cépage : Riesling 100%
Millésime : 2017
Robe jaune clair avec des reflets verts, nets et brillants.
Nez complexe, avec un admirable mélange de notes de citron et de pamplemousse avec des nuances minérales et grillées.
En bouche : Structuré, sec et délicatement fruité, ce Riesling 2015 vous surprendra par son caractère et son élégance.